质谱仪-Mass 利用DART-TOFMS快速筛检食物中农药残留
为了检测食物中微量的农药残留，会利用GC-MS或是LC-MS进行分析，但食品中含有很多复杂或是高浓度的干扰物质，为了避免管柱、离子源的污染，必须先经过样品前处理才能进行实验。 DART是一种在大气压下，不接触样品的直接分析方法，只需要极少的样品处理步骤或是根本无需处理就直接进行分析，也不受限于样品型态，固、液、粉体皆可直接测试。后端侦测的部分，我们搭配高解析飞行时间质谱仪(TOFMS)，利用精确质量数来确定化合物的分子式。在本实验中，我们添加13种农药标准液至菠菜萃取液中，并利用DART-TOFMS侦测与分析。
| DART-TOFMS实验与结果 |
实验时，用玻璃棒沾取萃取液并置于金属圆锥孔前，即可开始分析。图二就是萃取液的DART-TOFMS图谱，含正、负离子两种模式。藉由TOFMS高解析度的数据，其质量计算结果的误差小于1mmu。
表一为图谱中各个离子的强度与S/N比值。在本次实验，各个农药的S/N比值介于50-1000之间。以S/N比值30为侦测下限标准，这13种农药在萃取液里的侦测下限落在20-500ppb之间，若要进行ppm等级快速筛检，也是合适的。故面对大量需要检测的食品样品，DART是非常合适的快筛方法。
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